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Épicerie

Article-	Prix	Fabricant
Kyo Yuba Ingrédients principaux : soja, huile végétale. Yuba est, tout comme fu un aliment primordial de la cuisine végétarienne bouddhiste appelée...	7,01€ ... plus d'infos	萬藤 Mantou
Lait de soja Banrai [1L] Ingrédients : soja (cultivé au Japon), eau de source. Qu’est-ce que le lait de soja ?Le lait de soja, que l’on trouve aussi parfois sous...	9,00€ Ajouter:	ミナミ産業 Minami sangyo
Pâte de haricots rouges : Tsubu An [350 g] Ingrédients : haricot rouge, sucre, sel, eau sucrée. A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.	12,00€ Ajouter:	萬藤 Mantou
Poivre sansho en grains Le sansho est aussi appelé poivre des montagnes japonais. De saveur vive et fraîche, c’est un proche parent du poivre du Sichuan dont on consomme...	5,50€ Ajouter:	向井珍味堂 Mukai chinmido
Poudre de haricots rouges [180g] Ingrédients : haricot rouge.	6,00€ Ajouter:	萬藤 Mantou
Poudre de konnyaku [40 g] Ingrédients : patate «konnyaku», agent de blanchiment (dioxyde de soufre), portlandite. Le konnyaku est une gelée solide confectionnée à partir...	11,00€ Ajouter:	萬藤 Mantou
Prunes salées au Miel [200g] Ingrédients : prunes, sirop de glucose, sel, sirop de fructose-glucose, sucre, miel, vinaigre, protéines hydrolysées, ethanol, acidifiants, acides...	9,00€ ... plus d'infos	紀州本庄　うめよし　Kisyu honjyo Umeyoshi
Prunes salées au Shiso [200g] Ingrédients : prune, sirop de glucose, sel, sirop de glucose-fructose, sucre, miel, protéines hydrolysées, ethanol, acidifiants, acides aminés,...	9,00€ ... plus d'infos	紀州本庄　うめよし　Kisyu honjyo Umeyoshi
Purée de sésame noir [150 g] Ingrédients : sésame noir. Fruit du travail artisanal de la société Yamada Seiyu, La pâte de sésame noir a un goût beaucoup plus prononcé et...	13,00€ Ajouter:	山田製油 Yamada seiyu
Riz noir [200 g] Ingrédients : riz produit au Japon Conservation : à température ambiante à l'abri de la lumière	12,00€ ... plus d'infos	萬藤 Mantou
Riz Tamaki «Akita Komachi» [1 kg] Riz produit aux Etats-Unis	5,50€ ... plus d'infos	William Rice Milling Co
Riz Tamaki «Koshi Hikari» [1 kg] Riz produit aux Etats-Unis	6,50€ Ajouter:	William Rice Milling Co
Shiitake séchés [40 g] Ingrédients : shiitake Conservation : à température ambiante à l'abri de la lumière	10,00€ Ajouter:	萬藤 Mantou
Shiratama ko Composition : riz gluant Shiratama ko est une poudre de riz gluant. Comment l'utiliser ? Mélangez un peu d'eau et de shiratama ko jusqu'à obtenir...	7,01€ Ajouter:	萬藤 Mantou
Shiso Furikake [30 g] Composition : shiso rouge (Perilla frutescens), sel, vinaigre de prune. Yukari est le condiment qui permet de faire Umeboshi, la fameuse prune salée...	5,00€ Ajouter:	萬藤 Mantou
Sucre brut, kokutô, kurozatô Composition : canne à sucre. Particulièrement savoureux, le sucre de canne brut japonais peut s'apprécier même seul, comme une sucrerie, car le...	10,00€ Ajouter:	波照間製糖 Hateruma seitou
Sucre en cristaux "Zarame" [600g]	11,00€ Ajouter:	萬藤 Mantou
Tokoroten no moto (agar-agar en poudre pour tokoroten) Composition : algues (Gracilaria vermiculophylla) Souvent appelé agar-agar, il s'agit d'un extrait d'algues utilisées comme gélifiant naturel....	3,00€ Ajouter:	山眞産業 Yamashin sangyo
Wasabi en poudre Ingrédients : raifort japonais Le wasabi (ou raifort japonais) est cette pâte verte, au goût très fort, servie dans tous les restaurants japonais...	1,00€ Ajouter:	萬藤 Mantou
Yuzu en poudre [50 g] Ingrédients : yuzu déshydraté en poudre. De saveur très intense, mais un peu amère, la poudre de yuzu peut s’utiliser par exemple pour faire...	10,50€ Ajouter:	きとうむら Kito mura