Koko mirin - Mirin de 10 ans [500ml]

Ingrédients : riz, shochu de riz, levure de riz
Degré d'alcool : 14%
Région : Gifu

Le Mirin est un saké liquoreux fabriqué avec du shochu de riz, du riz gluant et du kôji (la levure de riz dont le rôle est de transformer l'amidon en sucre).

Alors qu'au Japon, le mirin a été consommé comme alcool doux jusqu'au 17e siècle, son utilisation systématique en cuisine aux époques postérieures a complètement occulté l'usage ancien. Grâce à la qualité des matières premières et aux procédés de fabrication traditionnels et authentiques de Hakuzen Shuzo, vous apprécierez tout particulièrement le goût savoureux de cette liqueur en nappage d'une glace à la vanille.

Servir frais.
A conserver au réfrigérateur après ouverture.