​Les choses bonnes sont candidement proposées pour une goûtance libre et commentée.

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Le Japon y est joliment représenté avec ses épices, condiments, et saké destinés aux esthètes des sens.

Les gammes de produits Issé est, pour l’essentiel, constituée de produits sans additifs faits par des producteurs-artisans.

Pour les sakés, Issé a choisi une vingtaine de sakéificateurs de grands talents, qui vous feront découvrir tous les aspects de la géographie étonnement accidentée du petit monde du saké.

De même pour le choix des condiments et produits d’épicerie, Issé a privilégié la qualité gustative.

Les producteurs de petite taille qui gardent des traditions authentiques ont été sélectionnés : leur profil moyen est de « 20 collaborateurs et 200 ans d’histoires ».