Dashi en sachet


Ingrédients : Algues kombu sauvages, bonite séchée

Allergènes : bonite séchée

Il s’agit de sachets de bouillon japonais composé uniquement de makombu de la plage de Shiroguchi (située à Hokkaidô), célèbres pour avoir servi d’offrandes autrefois et de bonite séchée, produite spécialement par le fabricant. Vous apprécierez avec facilité le goût authentique d’un bouillon à la saveur prononcée du kombu.

 

Conseils de dégustation : S’utilise de diverses façons dans les plats de cuisine japonaise qui nécessitent un bouillon (soupe miso et plats mijotés par exemple). Il peut également être utilisé dans la cuisine occidentale étant donné la subtilité de sa saveur. Pour un litre d’eau, utilisez un sachet de kombu et un sachet de bonite séchée en même temps.

 

KONBU DOI Inc.

www.konbudoi.info

Depuis notre établissement en 1903, nous créons sans relâche des produits à base d’algues makombu (type de kombu), une tradition culinaire d’Osaka.

Notre chaîne de production ne contient ni exhausteur de goût et additifs alimentaires (y compris dans les auxiliaires technologiques) ni transferts d’additifs alimentaires.


Le Konbu et la bonite sont ici dans 2 sachets séparés afin de réaliser le bouillon dashi dans les règles de l'art.

Konbu 10.5g * 5
bonite 9.5g * 5

 

Durée de conservation : 6 mois

Mode de conservation : Conserver à température ambiante.

 

Valeurs nutritives pour 100g :
énergie 326 kcal, matières grasse 2.0g dont acides gras saturés 0g, glucides 28.9g dont sucre 14.5g, protéine 48.1g, sel 4.5g

Doi Nippon no Dashi Sachets [8 sachets]

€15.00Prix