Konbu confit séché en forme d'aiguilles de pin [80g]     OKI-07-027D

 

Ingrédients : konbu, sauce de soja, sorbitol, édulcorant, condiment(acide aminé), acidifient, sel, blé, soja
Allergène : sauce de soja, blé, soja

Le makombu (variété de kombu) Motozoroé, de la plage Shirokuchihama de Dônan à Hokkaidô, est tranché en forme d’aiguille de pin pour rendre sa consommation plus aisée. Il est ensuite bien cuit et longuement séché. Pour cette raison, l’extérieur est sec mais l’intérieur reste moelleux, ce qui le rend très facile à manger.

 

Conseils de dégustation : Idéal pour l'ochazuké (bouillon avec du riz) et les onigiris (boulettes de riz).

Vous pouvez également le déguster en l’incorporant dans des salades ou l’utiliser comme garniture de plats divers et variés.

 

Durée de conservation : 6 mois

Mode de conservation : Conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

 

OKUIKAISEIDO CO., LTD.

http://www.konbu.co.jp

Créé en 1871, notre établissement (dont le siège se trouve dans la ville de Tsuruga, préfecture de Fukui), continue à protéger sa réputation de boutique spécialisée dans l’algue kombu haut de gamme.

Nous fournissons, entre autres, les temples bouddhistes Sotoshu, Daihonzan Eihei-ji ainsi que les luxueux restaurants de type ryôtei de Kyôto.

Notre «kombu de Kuragakoi», du kombu naturel récolté à Rebunjima sur l’île Rishiri à Hokkaidô et dont le goût est rehaussé par maturation dans un chai à algues, est particulièrement reconnu comme un produit d’exception.

 

Valeurs nutritionnelles pour 100g
énergie 185 kcal / matières grasses 0.4 g dont acides gras saturés 0.25 g /glucides 31.1g dont sucre 23.9 g / protéine 14.3g / sel 15.75 g
 

Okui Kaiseido Matsuba Taki-konbu [80g]

€14.00Prix