Ingrédients : Sauce de soja, mirin, sucre, sel, extraide bonite, séchée, extait de levure, extrait de konbu, alcool, eau.

 

C’est une sauce très appréciée par les habitants de la région.

Elle ne contient ni colorants, ni conservateurs ni additifs. Oignons d’Awaji, carottes de la préfecture de Tokushima, etc. Mélange de légumes du Japon, avec du sel Nigari de la ville de Naruto. Il rehausse le goût des ingrédients en leur donnant plus de profondeur.

 

Conseils de dégustation : le tonkatsu est un plat très populaire au Japon. Il s’agit d’un plat composé de tranches épaisses de langue ou de filet de porc frit dans de l’huile après avoir été plongé dans un mélange à base de farine, d’oeufs et de chapelure.

Le produit peut également être utilisé comme ingrédient subtil afin de faire ressortir la richesse des sauces demi-glace et à base de viande.

 

Buenapinta inc.

http://narutobase.jp/

Cette entreprise, dont le thème est « la transformation immédiate dans la zone de production », travaille en coopération avec des agriculteurs et des pêcheurs de Shikoku. Elle commercialise des produits transformés, principalement des aliments qualifiés hors normes et gère des restaurants.

 

Durée de conservation : 24 mois

Mode de conservation :A conserver à température ambiante

 

Information nutritionnelle pour 100ml : Enérgie 132kcal, matières grasses 0.1g, dont acides gras satures 0g, glucides 30.9g, dont sucre 27.3g, protéine 0.9g, sel 5.6g

Sauce Tonkatsu (420g)

€18.00Prix