Sucre noir d'Okinawa

 

Ingrédients : Canne à sucre

 

Fabriqué au Japon par : Kinjo Kokutoh co.ltd

 

Conservation : A température ambiante et à l'abri de la lumière.

 

Idée de recette : Mushipan (gâteau à la vapeur) au sucre noir 4-6 pièces.

 

100gr de farine (blé ancien blanche)

20gr de farine de riz

5gr de levure chimique

50gr de sucre de canne

125cc d'huile de tournesol

20gr de mélange de noix, noisette, sésame (hacher grossièrement)

20gr de sucre noir (Hacher grossièrement)

 

1) Préchauffer le cuit-vapeur

2) Mélanger le lait de soja, sucre de canne et huile. Ajouter la farine et la levure.

3) Verser dans des caissettes en silicone ou en papier.

4) Décoler avec les noix, noisettes, sésame et sucre noir.

5) Mettre au cuit vapeur et cuire pendant10 à 12 minutes à feu fort.

Vérifier avec un pic à brochette pour voir si c'est cuit. Si non, continuer la cuisson par tranche de 2 minutes.

 

 

Sucre noir d'Okinawa (250g)

€11.00Prix