Catégorie : Ryukyu awamori
Ingrédients : riz, koji, levure, eau
Taux d'alcool : 43 %
Volume : 700 ml
Type de koji utilisé : noir
Producteur : Higa Shuzo
Préfecture : Okinawa

Issu d’un assemblage d’awamori vieilli (60% du total) et non-vieilli, Zanpa Kusu 43 est une eau-de-vie mentholée, herbale et minérale au nez et, en bouche, ronde et épicée.


HIGA SHUZO (préfecture : Okinawa ; région : Okinawa)

Fondée en 1948 pendant l’occupation américaine, Higa Shuzo s’est rapidement concentrée sur la production d’awamori de caractère plutôt léger : les années 50 ont connu un ‘boom’ du shochu et autres spiritueux de type plutôt neutre. Aujourd’hui la distillerie exporte ses produits partout au Japon et, en gardant son caractère léger et abordable, se dit vouloir plaire aux consommateurs féminins.

Zanpa Kusu Awamori (700ml)

€78.00Prix