Workshop Issé
E-shop
Menu de la semaine
Restaurant
Ateliers
Contacts
Producteurs de Sakés
Fabrication du saké
Recettes
More
Si la plupart des producteurs filtrent le jus de saké, certains laissent reposer le liquide pressé pendant plusieurs jours. C'est une précipitation naturelle. On extrait ensuite la partie claire.