Ingrédients : graine de sarrasin

Allergènes : Sarrasin

Valeurs nutritives pour 100g :
énergie 0 kcal, matières grasse 0 g dont acides gras saturés 0 g, glucides 0.1g dont sucre 0.1g,
protéine 0 g, sel 0g






Très apprécié au Japon pour ses notes chaleureuses, le soba-cha n’est évidemment pas un véritable thé mais une simple infusion de graines de sarrasin. On peut également grignoter les graines tels quels.

Infusion :

Il est conseillé d’utiliser de l’eau peu minéralisée.

1ère infusion

1. Mettre 4 à 5 cuillères à café de graines dans une théière
2. Verser 250 ml d'eau chaude (90℃).
3. Attendre 5 minutes ou plus.

Vous pouvez aussi utiliser les graines de Soba Cha en topping pour la pâtisserie ou pour agrémenter vos glaces et yaourts.

Vous pouvez également faire cuire avec votre riz quelques cuillères de graines de sarrasin grillé afin d'aromatiser ce dernier.