Ingrédients : Écorce de yuzu (cédrat), piment, sel
 
Il s’agit d’un condiment à base de yuzu, agrume traditionnel japonais. Hormis la cuisine japonaise, il peut être un précieux ingrédient qui permet de relever les plats de viande, de poisson, ou de pâtes telles que les pâtes italiennes. C’est un assaisonnement très apprécié par les chefs de restaurants renommés ainsi que par les fins gourmets.
 
Conseils de dégustation : Condiment pour les viandes rôties. Il se marie bien avec l’huile d’olive et peut servir d’assaisonnement pour les sushis.
 
Recette ici
 
FUKUOKA FURUSATODAYORI
https://furusato.cc
Nous produisons et vendons du poivre au yuzu fait à la main et ne contenant pas d’additifs. Notre produit n’a pas d’égal pour sa fraîcheur et son parfum. Bien qu’aucune publicité ni démarche commerciale ne soit faite, le nombre de clients ne cesse d’augmenter grâce aux parrainages et au bouche-à-oreille. Outre le Japon nous sommes présents également à l’étranger, dans des magasins à Hong Kong ou en France.
 
Durée de conservation : 12 mois
Mode de conservation : Conserver au congélateur

Valeurs nutritives pour 100g :
énergie 49 kcal, matières grasse 0.8g dont acides gras saturés 0g, glucides 9.3g dont sucre 3.3g, protéine 1.3g, sel 25.2g