Ingrédients : Riz gluant complet (produit de département Shimané ), huiles de colza, sel

Fabriqué au Japon par : Sanwa Nousan

À consommer de préférence avant : voir sur le paquet.

Le riz gluant complet, à partir de son état de riz complet est transformé en mochi de riz complet à l’aide d’un pilon. Ainsi la qualité de mochi est finement texturé, avant de le transformer en galette de riz okaki. Le riz ancien utilisé comme matière première est également cultivé par Sanwa Nōsan. Ce riz proche de la variété originelle, est rare en raison de ses faibles rendements. Nous recommandons vivement la saveur délicate et unique résultant de l’alliance du riz ancien et de la moutarde.
L’huile de colza utilisée est extraite à froid, non génétiquement modifiée, garantissant la meilleure qualité. 

Conservation : À température ambiante à l'abri de la lumière.

Valeurs nutritives pour 100g :
Energie : 484kcal
Matières grasses :  20.10g  dont acides gras saturés : 0.74g
Glucides :  69.30g   dont sucre : 67.20g
Protéines : 6,5g
Sel : 0.40g