Catégorie : Junmaï, non pasteurisé, non filtré, non réduit
Ingrédients : Riz, koji de riz
Taux d'alcool : 16 %, Volume : 720 ml
Taux de polissage : 35% (enlevé), Variété de riz : Akitsuho
Producteur : Yucho Shuzo, Préfecture : Nara
Température de service : 8° C.
 
C’est un nama saké, non pasteurisé, élaboré à partir de la variété locale