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Catégorie : Junmaï, non pasteurisé, non filtré, non réduit

Ingrédients : Riz, koji de riz

Taux d'alcool : 16 %, Volume : 720 ml

Taux de polissage : 35% (enlevé), Variété de riz : Akitsuho

Producteur : Yucho Shuzo, Préfecture : Nara

Température de service : 8° C.

 

C’est un nama saké, non pasteurisé, élaboré à partir de la variété locale