Ingrédients : gluten de kuzu (pueraria montana) 
 
Fabriqué au Japon par : Mantou co.ltd
 
Fécule blanche d'amidon extraite d'une racine de plante sauvage, le kuzu/kouzou est très efficace pour épaissir vos sauces, compotes et gelées.
Il est aujourd'hui agréé et vendu comme complément alimentaire notamment pour le sevrage du tabac.
Le kouzou, à la différence d’autres fécules, est apprécié pour son pouvoir gélifiant, son goût, sa texture et ses qualités c