Ingrédients : vinaigre de riz, saké doux, mirin, sucre, sirop de glucose, kombu, sel.
 
Vinaigre spécial pour Sushi.
 
MANUFACTURER & CO
.http://www.marusho-vinegar.jp/
Nous produisons du vinaigre avec une méthode de fabrication ancestrale (fermentation à l’ancienne) inchangée depuis la création de notre établissement en 1879. La production a lieu dans nos chais traditionnels, aux sols et aux murs de terre typiques de style Gassho-zukuri, au moyen de tonneaux en cyprès de Kumano, et en attachant le plus grand soin à la sélection des matières premières.
 
Recettes ici

Valeurs nutritives pour 100g :
énergie 173 kcal, matières grasse 0.1g dont acides gras saturés 0g, glucides 43.0g dont sucre 39.6g, protéine 0.2g, sel 4.49g