Catégorie : Junmaï Daï-ginjo
Ingrédients : Riz, koji de riz

Variété de riz : Dewasansan de Yamagata
Taux d'alcool:14,5%
Volume : 720 ml
Taux de polissage : 50%

 

Note de dégustation : Nez ciselé et frais, presque de chantilly. Bouche délicate, note de poire blanche, chèvrefeuille. Finale précise et longue avec une poite de poivre blanc.

 

Conseils d'accords : Poissons, fruits de mer, asperges..

Conseils de tempétature de dégustation : Frais (- de 10°C)

 

Conservation : Doit être conservé impérativement au réfrigérateur avant et après ouverture.

 

Monsieur KURODA, l’évangéliste des sakés japonais à Paris, nous a quitté le 4 Février 2017. Membre du Groupe Rock PHOENIX, Christian Mazzalai, s’intéresse beaucoup aux sakés japonais, surtout le sake de la maison TATENOKAWA. Ce saké en version limitée est préparé et distribué par la maison TATENOKAWA pour rendre un hommage à Monsieur KURODA qui avait illuminé le monde de saké en France. 
10% des bénéfices seront donnés à la CROIX ROUGE JAPONAISE.

Tatenokawa "PHOENIX 2019" (720ml)

€48.00Prix