Ingrédients : Vinaigre de riz, sauce de soja (blé,soja), amazake (saké doux), bonite séchée et konbu en poudre, sucre, mirin (mirin au sel, condiment fermenté.

Allergènes : sauce de soja ( soja et blé), bonite séchée
 
MANUFACTURER & CO.
http://www.marusho-vinegar.jp/
Nous produisons du vinaigre avec une méthode de fabrication ancestrale (fermentation à l’ancienne) inchangée depuis la création de notre établissement en 1879. La production a lieu dans nos chais traditionnels, aux sols et aux murs de terre typiques de style Gassho-zukuri, au moyen de tonneaux en cyprès de Kumano, et en attachant le plus grand soin à la sélection des matières premières.
 
A conserver au réfrigérateur après ouverture.
Meilleur si consommé dans la limite de 3 mois après ouverture.

Valeurs nutritives pour 100g :
énergie 66 kcal, matières grasse 0.1g dont acides gras saturés 0g, glucides 14.6g dont sucre 13.9g, protéine 1.9g, sel 3.53g