Je me suis rendu à Kyushu pour chercher les shochu. J'y ai trouvé ce jolie village de Hita où les potiers continuent à travailler comme au temps de Yanai et de Leach.

On a fêté le Nouvel An de Saké chez Gégé. Des grands producteurs de saké ont fait le déplacement du Japon, plein de bonnes bouteilles dans leurs valises et quelques musiciennes belles et talentueuses.