Pousses de bambou

Lundi 20 Avril au Workshop ISSE BIS,

En présence de monsieur Crouzet producteur de Bambou à Anduze et de monsieur Rizet chez du restaurant 1 étoile la Truffière. Un repas sur le bambou a été concocté par monsieur Rizet. Les pousses de bambou fraiches sont en effet un met très prisés au Japon.

Les sakés se sont très bien mariés avec les mets

Bientôt les recettes seront dispo

nibles.